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秘制红烧狮子头套餐
2012年04月10日
秘制红烧狮子头套餐的做法（午饭便当菜谱）
做法
一、材料
用得到了：自制肉圆子、小青菜、炸肉圆子的油、老抽、白糖、葱、料酒、盐
二、步骤
1、 取一勺子炸肉圆子的油
2、 放几个肉圆子
3、 放少许老抽
4、 少许白糖、一点料酒
5、 盖上锅盖煮
6、 小青菜洗净，葱切葱花
7、 再取一锅子，放清水，滴两滴油、放少许盐
8、 青菜入锅焯
9、 肉圆子煮好，煮到剩点汤汁
10、撒上葱花
11、青菜捞出
12、OK！盛饭！啃吧
APPLE提醒~~~
1、 煮肉圆子的时候，根据你炸出来的肉圆子的咸淡，咸的话少放点生抽，稍稍多点白糖跟料酒
2、 再煮肉圆子只要热了就好，汤汁稍稍显得稠腻就好，不用煮太久，本身炸好的肉圆子就是熟的
3、 焯青菜不嫌麻烦的话，滴点油放少许盐，出来的青菜颜色会更加碧绿哦亲~~
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