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玉米青瓜炒排骨
2012年04月10日
玉米青瓜炒排骨的做法（荤素搭配菜谱）
原料
1.青瓜1根、玉米1根、排骨1根。
2.蒜末、盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。
准备时间
2小时
烹饪时间
15分钟
制作过程
1.排骨洗净后斩块，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.青瓜去皮洗净后切片；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入排骨炒至变色时盛起备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米。
5.炒至8成熟时加入青瓜和排骨。
6.炒匀炒熟即可。
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