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番茄莲藕排骨汤
2012年04月09日
番茄莲藕排骨汤的做法(荤素搭配菜谱)
【番茄莲藕排骨汤】
主料：腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、清水适量
调料：盐
做法：
1.腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净。
2.将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出。
3.把焯过水的排骨再放入开水中。
4.放入几片姜，盖上锅盖，中火煮1小时。
5.1小时后倒入洗净去蒂，切成块的西红柿中火煮30分钟。
6.最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟，最后挑入盐即可享用了。
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