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麻辣烤里脊
2012年04月08日
麻辣烤里脊的做法（荤菜菜谱）
『麻辣烤里脊』（2人份）
材料：猪里脊300g，大蒜7瓣，芦笋6根，青红椒各半个，盐适量，花椒粉少许，橄榄油，辣椒油。
做法：
1.肉切成1cm厚的片，青红椒切条，芦笋切段，大蒜对半切开。
2.铺在乐葵料理碗中
3.先把肉两面都抹适量盐和花椒粉，铺在蒜上，再铺一层蔬菜，再铺一层抹过的盐花椒的肉，依次铺好，倒入适量橄榄油。
4.烤箱预热200度。把料理碗扣好，入烤箱30分钟左右。出炉前5分钟刷一层辣椒油。
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