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炝拌小水萝卜
2012年04月06日
炝拌小水萝卜的做法（凉菜菜谱）
【原料】
樱桃萝卜一把、花椒一小勺，小干辣椒7、8颗，生抽2勺，醋一勺，香菜一小把，糖，盐若干，香油一勺
【做法】
1、小萝卜洗净，切片，香菜洗净，切碎末。
2、锅内到少许油，热锅凉油，放入 一勺花椒粒，小火炸出香味后，撇去花椒，在放入干辣椒，炒出香味后，撇去辣椒；
3、碗里放萝卜片，撒上香菜碎，把热油浇在上面，加生抽2勺，醋一勺，糖半勺，盐若干，香油一勺，拌匀了吃。
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