2023年初伏是10天，中伏20天，末伏10天。具体三伏天具体时间表如下：

初伏开始与结束的时间：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天；

中伏开始与结束的时间：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天；

末伏开始与结束的时间：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏天的伏就是指伏邪，即所谓的六邪中的暑邪。三伏天之所以最热，是因为入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热。进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。

另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，加上平均风速较小，雷雨之前气压较低，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

三伏天出现在小暑和处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。每年入伏的时间不固定，三伏天是按农历计算，大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬。

入伏后昼夜温差小，容易休息不好，所以活动量不要太大;要注意夏季卫生，避免夏季传染病;伏天是食物霉变高发期，要注意食物保质、保鲜。出时，要随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。